刀豆属

取自 食品百科全书

开放分类： 生物、植物、自然

属名 Canavalia DC. 刀豆属 描述 Canavalia DC. 刀豆属，蝶形花科，约12种，分布于热带和亚热带地区，其中刀豆C. gladiata（Jacq. ）DC. 和海刀豆C. maritima（Aubl. ）Thou. 等4种，我国东南部亦产之，前者常见栽培，取其嫩荚供食用，后者常见于滨海的旷地上。直立或缠绕草本；羽状3小叶；有小托叶；花组成腋生的总状花序，单生或2－3朵簇生于花序轴上瘤状隆起的节上；萼钟状或管状，上部2唇形；花冠白色或粉红色，伸出萼外，旗瓣大，外反，翼瓣镰刀状，与龙骨瓣等长；雄蕊10，单体；子房有胚珠多颗；荚果大，带状或长圆形，扁平或略膨胀，近背缝一侧常有纵脊或狭翅，2瓣裂，果瓣木质。 所属科 蝶形花科 分布量 世界：12种；中国：4种 引种状况 非引种