关苍术

取自 食品百科全书

关苍术（Japanese Atractylodes Rhizome）

苍术、关苍术，别名和苍术、东苍术。

【性味】　性温，味辛、苦。

【功能主治】　燥湿健脾，祛风，散寒，明目。用于脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿辟、风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲。 化学成分：含挥发油，油中含芹烷二烯酮、二乙酰苍术二醇(diacetylatractylodinol）、苍术酮，另含苍术烯内酯Ⅰ(atraactylenolideⅠ)。

生 长 地：生于山坡、柞林下、灌丛间。主产黑龙江、吉林、辽宁、江苏、湖北、河南、安徽。

来　　源：为菊科植物关苍术Atractylodes japonica Koidz. ez Kitam.的根茎。

植物形态：多年生草本，高达70cm。叶柄长2.5～3cm；茎下部叶片3～5羽裂，侧裂片长圆形、倒卵形或椭圆形，边缘刺齿平伏或内弯，顶裂片较大；茎上部叶3裂至不分裂。头状花序顶生，下有羽裂的叶状总苞一轮，总苞片6～8层；花多数，两性花与单性花多异株；两面性花有羽状长冠毛，花冠白色，细长管状；雄蕊5；子房下位，密被子白色柔毛。长圆形，瘦果被白色。花期8～9月，果期9～10月。 生于山坡、柞林下、灌丛间。

采　　制：同茅苍术，春、秋季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。