光散射分析

取自 食品百科全书

[中文]: 光散射分析

[英文]: light-scattering analysis

[说明]: 当一束光通过胶体或高分子溶液时，从两侧可以见到光。这是由于部分光为胶体或高分子颗粒散射所致。当溶液中溶质粒子的大小小于λ/20（λ是入射光的波长）时，各个方向的散射光的强度都相等；当粒子的大小大于λ/20，散射光的强度与散射角度有关。散射光的振幅与极化率成比例，因此也与散射粒子的质量成比例，亦即散射光的强度与粒子质量的平方成比例。粒子的分子量越大，对散射光强的贡献亦越大；分子量越小，对散射光强的贡献也小。因此测定高分子溶液的光散射就可以测出高聚物的重均分子量。测定的适用范围为1万至1千万。