光合细菌应用技术

取自 食品百科全书

光合细菌（以下简称PSB）具有改善水质，促进水生动物机体新陈代谢的作用，可直接作为水生动物的饵料和饵料添加剂，因而也越来越受到水产工作者的重视。为了便于水产养殖者在生产中用应，笔者将PSB在水产养殖生产上的使用方法和效果介绍如下。　　

一、在对虾养殖中于放养虾苗前，每亩用1公斤的PSB均匀撒入泥沙中，泼撒于虾池黑泥较多的凹处、死角的池底；此后每天以5％的PSB均匀喷洒于配合饵料上，每日投喂2～3次。结果试验池氨氮含量比对照池平均降低0.4毫克／升，并增加池水溶解氧含量1.2毫克／升，产量提高38.5％，经济效益十分显著。　　 　　 二、在成蟹养殖生产中，尤其在7～8月份，每20天全池泼洒一次5ppm的PSB，可有效地降低水体中氨氮的含量，改善水质，并可明显改善成蟹的体色，使成蟹的色质接近自然成蟹，此外还能加快蟹的生长，缩短养殖周期。　　

三、公园、水族馆观赏鱼类应用光合细菌，同样可以起到提高孵化率，促进生长的作用。方法是在观赏鱼的孵化和养殖过程中定期向水体中加入3～5ppm的PSB，也可在日常投喂的饵料中添加5％左右的PSB。　　

四、鱼蟹混养的池塘，着重7～8月份全池泼洒一次4ppm的PSB，可在每天投喂的配合饵料中添加5％的PSB，经过三个月的饲养，每公顷产鱼普遍为8500～10000公斤，产河蟹225公斤以上，仅河蟹每公顷增加净收入一般超过7500元。　　

五、在鱼类受精卵（如草鱼、青鱼、鲢鱼、鲫鱼、金鱼等）的孵化过程中，定期向孵化水体中添加10～20ppm的PSB，鱼类受精卵的孵化率可提高10～20％。　　

六、在鱼苗至夏花的培育过程中，在放养前一天全池泼洒一次5ppm的PSB，可加快鱼苗生长速度，提高成活率。　　

七、在夏花之育种的培育过程中，在7月和8月全池各泼洒一次4ppm的PSB，并在每天投喂的精饲料中添加6％的PSB，经过3个月的饲养即可育成平均体长12cm的大规格鱼种，每亩增产鱼种13公斤，提高成活率20％以上，并有明显的节约生产成本的效果。　　

八、在高密度养殖南美白对虾中使用3～4次5ppm的PSB全池泼洒，可以明显地改善水质，经试验，池内溶氧量增加，并且可以减少增氧机的开机时间，减少换水量，未发现对虾浮头现象，提高对虾产量39％，在山东沾化县南美白对虾养殖中创出最佳产量和最好效益。　　

综上所述，目前在水产养殖应用的光合细菌中均为红色假单胞菌属的混合菌株，其细菌浓度为20～50亿个／毫升，主要作用和使用方法为：（1）用作改善养殖水质，均采用全池泼洒法，用量为5～10ppm,定期或不定期使用；（2）用作饵料添加剂，一般将PSB均匀拌入所投喂的精饲料中连续投喂，用量为饲料量的5％左右；（3）同时能消除池底污染作用，一般每亩用1～1.5公斤的PSB均匀拌入泥沙中，重点撒入池底污泥较多处。以上三种方法结合使用，效果更加。