依地酸钙钠

取自 食品百科全书

[中文]: 依地酸钙钠

[英文]: calcium disodium edetate

[说明]: 又名乙二胺四乙酸钙二钠。白色或乳白色结晶性或颗粒状粉未。无臭。无味或微咸。在空气中易潮解。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。重金属解毒药，有促进机体排出重金属的作用，主要用于铅中毒；也可与汞和放射性元毒（如钇、锆、镭、钚等）的分裂产物的毒物发生作用而收到解毒效果。本品为络合剂，用作抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等。可由EDTA与氢氧化钠和碳酸钙作用而制成。