伴胞

取自 食品百科全书

一般主要是指伴随功能的器官或组织，细胞起从属作用的细胞。

（1）伴随筛管而产生的薄壁细胞。在筛管分子的母细胞进行纵裂后，其中一个形成筛管分子，而另一个就是薄壁细胞的伴胞。由于伴胞的横切面是扁平的，所以可与维管束内其他薄壁组织区别开来。伴胞具有丰富的原生质，通过许多原生质联络丝与筛管进行联系着。这只见于被子植物，有时在原生韧皮部内缺乏伴胞。伴胞功能虽不明确，但通常认为它具有与一般薄壁组织相同的作用，而且还有贮藏组织的作用。

（2）全体产果性（holocarpy）的卵菌纲的拟油壶菌（Olpi－diopsis）等进行配子囊接合。在接合时由于小配子囊的内部物质移向大配子囊，所以看起来有如中空的小形细胞伴随着已受精的接合子。这种小形细胞（即失去内部物质后的雄配子囊）也称为伴胞。