伤锈鸡油菌

取自 食品百科全书

中文学名：伤锈鸡油菌 拉丁学名：Cantharellus ferruginascens Orton 中文别名： 同物异名： 分类地位：非褶菌目、鸡油菌科、鸡油菌属 形态特征：子实体小。菌盖直径2-6cm，最初似块状或扁半球形，边缘卷曲，后期近扁平，中部下凹，周边波状突起或上翘至瓣裂，表面似蜡质，污黄色，奶油色至赭黄色，伤处成赭锈色。菌肉厚，污白色至乳黄色，气味温和或具有一种使人愉快的香气。菌柄短粗，长2-4cm，粗1-2cm，往往上部粗，表面污白黄色。菌褶延生，棱状，分叉或交织。孢子印奶油色。孢子无色，宽椭圆形，近光滑，7.5-10μm×5-6μm。 生态习性：夏秋季在或高山灌丛或苔原地上散生、群生或形成蘑菇圈。 分布地区：吉林长白山并由王柏提供了标本。 经济用途：可食用，味鲜美具芳香气味。属树木的外生菌根菌。