亚硝酸

取自 食品百科全书

[中文]: 亚硝酸

[英文]: nitrous acid

[说明]: HNO2 三价氮的含氧酸。酸酐为三氧化二氮。无游离态，仅存在于稀溶液中。成无色溶液，受热分解为一氧化氮和二氧化氮。既有氧化性，又有还原性。用于有机合成工业。可用水吸收三氧化二氮而制得。工业上常由亚硝酸钠与盐酸作用而成。