二乙酸1,4-壬二醇酯

取自 食品百科全书

中文名称： 二乙酸1,4-壬二醇酯

英文名称： 1,4-Nonanediol diacetate

详情：

分子式：C13H24O4

分子量：244.32

理化性质：

[密度(20℃)]0.970～0.982

用量(通常/最大，mg/kg：

焙烤食品：7.0/9.0 冰冻奶制品：5.0/7.0 软糖：5.0/7.0

果冻、布丁：5.0/7.0 软饮料：5.0/7.0

天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。

其他信息：

[JECFA]609

[FEMA]3579