乳糜

取自 食品百科全书

1.亦作"乳麋"。 2.用乳汁或酥油调制的粥。

【 乳糜 】 《 佛学大词典 》

(一)梵语tarpan!a。音译怛钵那、叹波那。即以谷类磨成粉末所制成之食物。瑜伽师地论卷三十六自他利品及有部毗奈耶卷三十六等，将Tarpan!a译作饼、■。（参阅‘怛钵那’3226）

(二)梵语pa^yasa。又作乳粥。通常多以米粟等糁入牛羊乳中煮熟之。为八种粥之一。释尊于菩提树下成正觉之前，曾有接受乳粥(或谓牛乳)供养之因缘。大日经疏卷七(大三九．六五八下)：‘乳糜者，酉方粥有多种。或以乌麻汁，或以诸豆针诸药味，如十诵药法等文广明，然最以乳糜为上。’佛所行赞卷三(大四．二四下)：‘敬奉香乳糜，惟垂哀愍受，菩萨受而食，彼得现法果。’