九仙糕

取自 食品百科全书

开放分类： 饮食、医药、生活

九仙糕 - 配方

莲子、山药、白茯苓、薏米各5克，炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克，白糖500克，糯米粉1000克。

九仙糕 - 制法

莲子用温水泡后去皮、心，与其他药食同放锅内，加水用武火烧沸后转用文火煮30分钟，取汁，把糯米粉、白糖、药汁合匀，揉成面团，做成糕，上笼武火蒸30分钟。

九仙糕 - 功效

补益脾胃。

九仙糕 - 用法

当早餐食。