乙酰氧肟酸

取自 食品百科全书

乙酰氧肟酸 又名 醋羟胺酸; N-羟基乙酰胺 英文名：Acetohydroxamic acid 分子式：C2H5NO2 分子量：75.07 CAS 号：546-88-3 EINECS 号：208-913-8 乙酰氧肟酸又称醋羟胺酸。在饲料行业作为瘤胃微生物脲酶抑制剂,用于反刍动物饲料添加剂,另外在在医药上为脲酶竞争性抑制剂,商品名称为菌石通,在冶金行业作为螯合剂、萃取剂,用于金属离子的提取和鉴定等。