乙酰化甘油－酸脂

取自 食品百科全书

acetylated monoglycerides 乙酰化甘油－酸脂〔由醋酸、食用脂肪酸、甘油混合而成，供作乳化、塗膜、组织改变、溶剂及湿润剂等用〕