取自 食品百科全书
[中文]: 乙二胺四乙酸
[英文]: ethylene diamine-N,N-tetraacetic acid
[说明]: 俗称乙底酸(edetic acid)。常简称EDTA。无色结晶固体。在240℃分解。不溶于冷水和普通有机溶剂。微溶于热水。与碱金属的氢氧化物中和，生成溶于水的盐类，如二钠盐等 。是一种重要络合剂。用于络合金属离子和分离金属，也用于洗涤剂、液体肥皂、洗发剂、农业化学喷雾剂等。乙底酸钠和乙底酸钙也用作解毒剂。由乙二胺与一氯乙酸在碱性溶液中缩合或由乙二胺、氰化钠和甲醛水溶液作用而制得。
