乐啤露
取自 食品百科全书
乐啤露
英文:ROOT BEER
ROYALLEN和FRANK WRIGHT在1919年从一位药剂师手里买到了一种草本饮料的秘方,而这种饮料打气后泡沫特别多,口感极像啤酒(西方人喝啤酒讲究泡沫、口感),但无酒精而且是市场上最接近全天然的饮料。
当时美国正进入全面禁酒时代(PROHIBITIONERA),在清教徒的推动下,修订宪法禁止联邦内的任何一州售卖任何含酒精的饮料(后因黑社会分子趁机大量制售私酒牟取暴利并因而在全国各地爆发不断的血腥残杀、暴力事件,造成更大的社会治安问题,最终在二十年代中期,再次修宪取消禁酒)。
Allen和Wright这两位天才“营销家”看准了时机,趁势把他们的草本饮料以“乐啤露”(ROOT BEER,即草根啤酒)的名称在市场上推出,被誉为“美国凉茶”。
在当时喝酒犯法的美国,“乐啤露”是唯一合法却又给人一种啤酒口感、并且极其富有天然成分的饮料,因而风靡全国。
禁酒时代过后又因美国进入汽车时代,喝酒驾车危险并犯法,但喝“乐啤露”安全又合法所以迄今为止广受欢迎。
A&W“乐啤露”当初是以连锁店的形势在美国“遍地开花”(四十年代的鼎盛 时期全美三千多家店,后因家族第二代无心经营而业务萎缩)。并按西方冷饮文化的最高享受形势用“雾冷杯”盛装奉客。
由于艾德熊已经退出中国市场,乐啤露现在只有在高档超市可以买到,一般6元左右一听。北京已经确认的地方为和平超市。