丰年虫

取自 食品百科全书

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丰年虫   

fairy shrimp   

亦称仙女虾。   

无甲目(Anostraca)甲壳动物。运动姿势优美,色彩柔和,故名。多见於欧洲、中亚、北美西部、非洲乾旱地带和澳大利亚的淡水池塘中。长约2.5公分(1吋) 。欧洲最常见的种为透明丰年虫(Chirocephalus diaphanous),北美常见的种为Eubranchipus vernalis。    丰年虫又称丰年虫(Eubranchipus vernalis)盐水丰年虾,它是一种世界性分布广泛耐高盐的小型甲壳动物,分类上属于节肢动物门,有鳃亚门,甲壳纲鳃足亚纲,无甲目,盐水丰年虫科。丰年虫作为一种重要的饵料生物,一直受到人们的广泛的重视。

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