丙醛

取自 食品百科全书

[中文]: 丙醛

[英文]: propionaldehyde;propanal

[说明]: CH3CH2CHO 无色易燃液体。有刺激性。密度0.807。折射率1.3646（19℃）。熔点-81℃。沸点47-49℃。溶于水，与乙醇和乙醚混溶。在紫外光、碘或热的影响下，分解而成二氧化碳和乙烷等。能聚合。用空气、次氯酸盐和重铬酸盐氧化时生成丙酸。用氢还原时生成正丙醇。与过量甲醛作用生成甲基丙烯醛。用于制合成树脂、橡胶促进剂和防老剂等。也可用作抗冻剂、润滑剂、脱水剂等。主要由乙烯经羰基合成，也可用重铬酸盐氧化正丙醇或将正丙醇蒸气在高温时通过铜催化剂而制得。