Β-萘异丁醚

取自 食品百科全书

中文名称： β-萘异丁醚

英文名称： beta-Naphthyl isobutyl ether

别名： 2-异丁氧基萘；异丁基-β-萘基醚

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结构式：

分子式：C14H16O

相对分子质量：200.29

理化性质：

[色状]白色晶体

[沸点/℃]307

[熔点/℃]33

[溶解性]不溶于水，溶于酒精和油

香气特征：具有甜的果香，优美的橙花、柑橘花香香气。

用量(最大，mg/kg)：

焙烤食品：5.0 软糖：5.0 软饮料：5.0

冰冻奶制品：5.0 果冻、布丁：5.0 醇性饮料：1.0

天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。

其他信息：

[EINECS]218-529-2

[FEMA]3719

[中国编码]GB A3087