Α-鹅膏蕈碱

取自 食品百科全书

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α-鹅膏蕈碱α—amanitin

一种毒菌类鬼笔鹅膏(Amanita phalloides)所生成的具有双环结构的八肽毒素。对动物的致死作用是:在真核细胞核内催化合成mRNA,这样合成的mRNA取决于DNA跟RNA聚合酶Ⅱ(或B)进行特异性结合,从而抑制磷酸二酯键的形成(RNA链合成的起始和延长)。在真核细胞RNA聚合酶的识别或RNA聚合酶Ⅱ的定量等方面是有用的。

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