九仙糕

取自 食品百科全书

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开放分类: 饮食、医药、生活

九仙糕 - 配方

莲子、山药、白茯苓、薏米各5克,炒麦芽、炒白扁豆、芡实各3克,白糖500克,糯米粉1000克。


九仙糕 - 制法

莲子用温水泡后去皮、心,与其他药食同放锅内,加水用武火烧沸后转用文火煮30分钟,取汁,把糯米粉、白糖、药汁合匀,揉成面团,做成糕,上笼武火蒸30分钟。


九仙糕 - 功效

补益脾胃。


九仙糕 - 用法

当早餐食。

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