热传导

取自 食品百科全书

[中文]: 热传导

[英文]: heat conduction;thermal conduction

[说明]: 又称导热。热传递的一种基本方式。借物体中分子、原子或电子的相互碰撞，使热能从物体的温度较高部分传到温度较低部分的过程。是固体中热传递的主要方式。在气体或液体中，往往与对流传热同时进行。各种物质的热传导性能不同，金属较好，常用作热交换器的材料；石棉等很差，可用作绝热材料。物质的热传导性能，以热导率表示。