土豆汁
取自 食品百科全书
土豆汁即用新鲜土豆榨成的汁。含有维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等物质。对于多种疾病有防治作用,预防脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、便秘等等,还能缓解精神压力。另外土豆还有很好的保养肌肤效果,尤其是对于脆弱的眼周肌肤。
菜品特色
没有任何副作用,高营养健康食品,迅速吸收和排毒,令食欲增加,补气恢复体力。
做法
1.土豆蜜膏:取鲜土豆100克,蜂蜜适量。先将土豆洗净捣烂绞汁,先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶,每日服2次,每次2匙,可常食,适用于胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。
2.蜂蜜土豆汁:将土豆洗净,去皮,切碎,捣烂如泥; 用干净纱布(亦可用干净白布,有榨汁机更方便)绞取汁液;兑入蜂蜜调匀。早晨空腹饮用。本品具有清热解毒、润燥通便之功效, 适于便秘患者饮用。
3.姜橘土豆汁:取鲜土豆100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,先将土豆、生姜榨汁,再入鲜橘汁调匀,每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。
营养价值
1. 防治癌症,抑制癌细胞生长。
2. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。
3. 防治非典型肺炎、心脏病、高血压。
4. 恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。
5. 恢复眼睛疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽。
6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7. 排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。
8. 根治便秘、痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。
菜系起源
德国人最早采用土豆汁医治胃病与便秘等。日本禅宗高僧富泽知芳大师,提倡马铃薯鲜汁疗法,有显著的药效。