绿芦笋高产栽培技术

取自 食品百科全书

一、育苗

1、选用优种：种子质量是芦笋种植成败的关键，必须选用F1代种子，目前应首选美国进口杂交一代种子：阿波罗F1、阿特拉斯F1。

2、种子处理：芦笋种子皮厚坚硬，外面有腊层吸水困难，播前必须浸种催芽。方法是：先将干种子放在55-58℃热水中浸泡20分钟，然后浸泡于28-30℃的温水中72小时，每天换水1-2次，使种子充分吸水膨胀。然后将水滤出、保湿，置于25-30℃的温度下催芽24小时，少数种子露白即可播种。

3、育苗的时间及方法：⑴露地直播育苗：一般4月下旬至5月上旬，根据笋农选地茬口的不同夏秋也可播种，最迟不能晚于9月上旬。⑵保护地育苗：一般在3月上中旬采用阳畦或小拱棚育苗，也可利用早春闲置大棚提早育苗。也可用营养钵育苗，这样可节省种子30%以上，且定植时不伤根，定植后缓苗快。营养钵的规格一般直径8-10公分，高12公分，每钵播一粒种子。

二、定植

1、地块选择：要选土层深厚，土壤肥沃，透气性好的沙壤土或壤土栽培芦笋，同时要求旱能浇、涝能排。

2、定植时间：春天露地直播育苗的一般在秋季定植，要求在9月20号前定植结束，让植株在冬前生长两个月以上进入越冬期，早春阳畦保护地提早育苗的，可于麦收后及时定植。夏秋露地育苗，苗体较小时，可在次年早春清明前后定植。

3、定植密度：行距1.2米，株距25-30厘米。亩栽苗2000棵左右。

4、选苗分级、分类定植。定植时对幼苗进行分级，按大小苗分开定植，带土移栽，标准：苗高30厘米，有3条以上的地上茎，10-15条肉质根，不合格的不能定植，定植时笋苗鳞茎盘低于定植沟表面10-15厘米，栽后覆土4-5厘米，然后浇水，以后随笋苗生长，逐渐取土将定植沟填平。

三、管理要点

绿芦笋定植后第二年进入初采期，第三年进入成年期，在采笋期内一定要注意适时浇水，确保嫩茎发的快，长的快，不散头，并注意防治虫害，在追肥上一年可分三次追肥，前两次分别在采收结束前半个月和立秋后，分别亩追复合肥30-40公斤，第三次在冬季结合清园，距根部40厘米处开沟追施腐熟有机肥，每亩3000-4000公斤。

四、病虫害防治

1、病害：主要防治茎枯病、立枯病等，应采取预防为主、综合防治的方针，首先要彻底清园，芦笋根盘上残留的枯茎是第二年病菌的重要来源，严格清除病杆可明显减少发病，其次是药剂防治，可选用增效多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、百菌清、退菌特等，可喷洒也可涂抹，早用药比晚用药好，在嫩芽出土20天内，连续用药三次，可有效控制茎枯病。

2、虫害：主要虫害有甜菜夜蛾、棉铃虫、金针虫、蝼蛄、蛴螬、小地老虎、蓟马等，要搞好防治，可选用辛硫磷、马拉硫磷、敌百虫或菊酯类等高效低毒的杀虫剂，禁止使用高毒高残留的农药，并严格控制使用量和使用次数。

五、芦笋的经济效益

绿芦笋由于不培土，采收容易，春育苗，夏定植，第二年亩产量可达400-500公斤，第三年750-1000公斤，从第四年进入丰产期，亩产可以稳定在1250公斤以上，亩收入5000元以上，一次种植，可以连续收获10-15年，绿芦笋前期效益来得快，即使夏季育苗，秋天定植，第二年可以先留母茎，然后于6月底开始采笋，亩产也可达300公斤以上。