沼泽红菇

取自 食品百科全书

中文学名：沼泽红菇 拉丁学名：Russula paludosa Britz. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、红菇属 形态特征：子实体中等大。菌盖宽5-11cm，初扁半球形，后平展并下凹，红色或橘红色，很少褪色，中部淡红黄色，边缘平滑，老后有短条纹。菌肉白色，表皮下稍带淡红色。味道柔和，或稍辛辣，气味不显著。菌褶白色，后乳黄色，等长，直生，褶间有横脉，很密，常有分叉，褶边缘常带红色。菌柄长6-14cm，粗2-3cm，白色，有时带粉红色，中实后松软最后中空，近圆柱形或向上略细。孢子印深乳黄色。孢子近球形，有小刺可相联成脊或近网状，8-10μm×7.3-9μm。褶侧囊体近梭形，6.5-101μm×9-14.5μm。 生态习性：夏秋季于针叶林或混交林下潮湿地散生或群生。 分布地区：黑龙江、云南等。 经济用途：可食用。属外生菌根菌。