松香酸甘酯

取自 食品百科全书

中文名称： 松香酸甘酯

英文名称： GLYCERYL ROSINATE

商 品名：Ester Gum 8D, Poly-pale Ester 10 Resin

性 状：本品为淡黄色至淡褐色透明玻璃状固体，无臭或略有异味。

测试方法：

1、确认试验

（1）在1g本品粉末中，加5mL氢氧化钠试液和5mL水，用力摇晃混合后，溶液为淡黄色，混浊、起沫。

（2）本0.5g本品的粉末中加1g硫酸氢钾加热时，生成丙稀醛特有的刺激性臭。

（3）在0.1g本品的粉末中，加10mL无水乙酸水浴加热，溶解冷却后，加1滴硫酸时，溶液立即呈紫红色。

安全性提示：对皮肤有副作用(有报告指出，在应用工业松香酯作为纤维表面处理剂的工厂中，有的工人皮肤发生了障碍)。

用 途：食品添加剂。另配制在指甲油中提高膜的光泽度。

贮藏条件：贮于阴凉干燥处，保持包装完整并注意防火。