木霉属

取自 食品百科全书

木霉属 （Trichoderma）

分类地位

　　是真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丛梗孢目的一属。

形态特征

　　其有性阶段称为肉座菌属（Hypocrea）。菌丝透明有隔，分枝丰茂，分生孢子梗有对生或互生分枝，分枝上可再分枝，分枝顶端为小梗，瓶状，束生、对生、互生或单生，由小梗生出分生孢子，多个分生孢子粘聚成球形的孢子头。气生菌丝的短侧枝成为分生孢子梗，其上长出对生或互生分枝，并可再长出二级、三级分枝，分枝上又束生、对生、互生或单生瓶状小梗，其末端产生近球形、椭圆形、圆筒形成倒卵形的分生孢子。分生孢子以黏液聚成球形或近球形的孢子头。菌落伸展迅速，呈棉絮状或致密丛束状，一般绿色，菌落表面常呈同心轮纹状。一般腐生。

分布种类

　　广泛分布于自然界，在腐木、种籽、植物残体、有机肥、土壤和空气中尤多。也可寄生并危害多孔菌和伞菌等大型真菌。主要种类有绿色木霉（T. viride）和康氏木霉（T.koningi）等。

经济价值

是纤维素酶的重要生产菌，也是木材和有关工业产品的破坏者。木霉能生产纤维素酶，合成核黄素，生产抗生素，转化甾族化 合物。木霉也常寄生于某些真菌的子实体上，因此是栽培蘑菇的劲敌。