什锦汁煎猪肉

取自 食品百科全书

主料 猪肉15克，西红柿，胡萝卜，葱头、柿子椒各7.5克。

辅料 精盐、肉汤各适量。

制法:

① 将猪肉、西红柿、胡萝卜，葱头、柿子椒分别切成碎末。

② 将猪肉末、胡萝卜末，葱头末、柿子椒末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味。