梅子醋

取自 食品百科全书

　　梅子醋可以减肥瘦身、调和酸性体质、降血脂、加速代谢排毒、帮助消化、改善便秘与喉咙痛、预防老化。

　　梅子醋的制作方法

　　步骤一：洗掉灰尘.阴乾.不可有水分.

　　步骤二：装瓮。加入与水果同重量的红冰糖。

　　步骤三：放置三天，待冰糖溶解后。开始每天搅拌.约搅拌一个月后无泡沫产生.即已到达已发酵阶段.

　　梅子醋的益处

　　喝

　　清脂减肥――果醋可促进碳水化合物与蛋白质的新陈代谢，防止脂肪堆积，长期饮用，有清脂，减肥疗效。

　　软化血管――果醋对治疗心血管疾病，如高血压，动脉硬化，心脏病等有很好的帮助。

　　利尿清火――许多人上火后小便赤黄，喝几杯果醋再排尿时，清澈变白。

　　解酒护肝――果醋能快速解酒防醉，护肝养肝和消除疲劳。

　　另外，梅子是碱性水果，所以酿出来的醋也是碱性的，饮用后可使人的体液达成酸

　　碱平衡。酸性体质的主要有三种人：一是过度疲劳，腰酸背痛者；二是营养

　　过剩者；三是饮酒过量者。上述三种人只要常喝一些梅子醋，就能有效地平

　　衡体内酸碱度，很好的保持身体的健康，对腰酸背疼者，饮用梅子醋二个小

　　时即可缓解。