人工干制

取自 食品百科全书

在07:20 2013年11月27日由Foodbk (Talk | 贡献)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索

指在人工控制的条件下使食品水分蒸发的工艺过程,如烘房烘干(Kiln Drying)、滚筒干燥(Drum Drying)、隧道干燥(Tunnel Drying)、热空气干燥(Air Drying)、真空干燥(Vacuum Drying)、冷冻升华干燥(Freeze drying)、喷雾干燥(Spray Drying)、远红外干燥(Far-infrared Drying)、微波干燥(Microwave Drying)等。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号