搅拌

取自 食品百科全书

[中文]: 搅拌

[英文]: stirring;agitating

[说明]: 使两种或多种物料进行混合的操作。有机械搅拌和空气搅拌等方法。可以促进物理变化和化学反应。通常在搅拌器中进行。