强筋小麦

取自 食品百科全书

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强筋小麦:籽粒硬质,蛋白质含量高,面筋强度高,延伸性好,适宜生产面包粉以及搭配生产其它专用粉的小麦。 相关标准:DB34/T 716-2007 强筋小麦高产栽培技术规程

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