取自 食品百科全书
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原料选配
①主料：清红茶120毫升，麦芽粉8克，特调奶精粉6克，糖水22毫升，冰块100克。
②配料：黑珍珠粉圆30克，小菊花1朵，绿樱桃1个，小纸伞1把。
制作方法
①将煮好的黑珍珠粉圆放入杯中。
②将冰块、清红茶、奶精粉、麦芽粉、糖水依次放入不锈钢调酒壶中，充分摇匀后倒入放有珍珠粉圆的杯中。
③用小菊花、绿樱桃、小纸伞等装饰。
制作提示
①特调奶精粉和麦芽粉可先用少量温开水化开。
②用调酒壶摇晃时间达2分钟。
特点
奶香浓郁，清香宜人。
麦香珍珠奶茶（图）
