肌原纤维

取自 食品百科全书

英文：Kolliker's column　

• • 肌原纤维呈红点状，在肌纤维外面有少量的结缔组织称肌内膜。很多肌纤维又被肌束膜包围形成肌束。

**骨骼细胞的收缩单位，myofibrils，肌原纤维由粗肌丝和细肌丝组装而成，粗肌丝的成分是肌球蛋白，细肌丝的主要成分是肌动蛋白，辅以原肌球蛋白和肌钙蛋白。
**肌原纤维是横纹肌中长的、圆柱形的结构。肌原纤维的直径为1～2μm,与肌肉长轴相平行,有明暗相间的带，明带称为I带(I band)，宽0.8μm; 暗带称为A带(A band)，宽1.5μm。所谓I带和A带是指：在偏光镜观察时，I带表示单折光带(isotropic band)，而A带表示双折光带(anisotropic band)。在I带中有一条着色较深的线, 叫Z线。
**肌原纤维是由可调节的粗肌丝和细肌丝组成。
**肌纤维（肌肉细胞）中的许多纵行的、直径约1微米的圆筒状的微细结构，与肌肉的收缩有直接关系。在脊椎动物骨骼肌的横纹中，可见到整齐排列的肌原纤维。骨骼肌的肌原纤维的单位是肌节，藉Z膜隔开，其中央有A带，两侧有I带。I带由I肌丝（主要是肌动蛋白），A带由A肌丝（主要是肌球蛋白）和I肌丝的前一部分组成。肌原纤维中，肌纤维的容积占40％，蛋白质占50％。有的动物具有特殊构造的肌原纤维。另外，平滑肌中的肌丝是散在的，不存在象骨骼肌那样的肌原纤维。