鲸鲛

取自 食品百科全书

　　学名 Rhincodon typus

　　命名者 Smith, 1828

　　中文名 鲸鲛

　　科中文名 鲸鲛科

　　科号科名 013　Rhincodontidae

　　模式种产地 Table Bay and South Africa　 大陆名 鲸鲨　 　 　

　　栖息环境 大洋、深海、近海沿岸、舄湖　 俗名 豆腐沙、大憨沙　 　 　

　　栖息深度 2 - 2 公尺 食用鱼类 是　 　 　

　　有毒鱼类 否　 观赏鱼类 否　 　 　

　　最大体长 2000 cm　 经济性 是　

　　台湾分布 东部、南部、澎湖、绿岛　

　　世界分布 全球性　

　　参考文献 台湾鱼类志(沉等, 1993)、中国动物志-圆口纲及软骨鱼纲(朱等, 2001)、FAO Species Catalogue, Vol.4 Sharks of the world　

　　英文俗名 Whaleshark, Whale shark, Basking shark

　　型态特征

　　体呈圆柱状或稍纵扁；体侧隆脊明显；头扁平而宽广。吻短。眼小，侧位，，无瞬膜。喷水孔更小，位于眼后方。鳃裂特大，具独特之过滤构造，含横断每一鳃裂之薄板，另鳃弧上具许多角质滤耙，分成许多小枝，交叉成海绵状之滤器。口裂极大，前位，横向；口角具唇褶；无口鼻间沟。第一背鳍远大于第二背鳍；胸鳍特大，为稍窄之镰刀状；臀鳍与第二背鳍同大，基底亦相对；尾鳍叉形，上尾叉几比下尾叉长2倍，由上叶及下叶之中部、后部组成，下尾叉则由下叶前部突出而成。体呈灰褐色至蓝褐色，体侧散布许多白色斑点及横纹，而这些斑纹排列呈棋盘状。

　　栖所生态

　　栖息于温带及热带海域之沿岸、近海或外洋水域。性喜于表层巡游，通常独游，亦有群游的时候，多时可达百尾以上；巡游时通常伴随其它大洋性鱼类，如鲔及鲭等，体侧亦常有印鱼吸附或其它小鱼随行。以浮游生物为食，有时亦食巡游性甲壳类、小鱼及乌贼等。通常于日落后开始觅食。

　　地理分布

　　全球性温、热带巡游鱼种，适合水温约在21-25℃间，为体型可长至最大的鱼类，可达20公尺左右。本省北部、东部及南部海域均有捕获记录。

　　渔业利用

　　一般由定置网、围网或镖旗鱼法等渔法所捕获。食用鱼，具有市场行情，最好时一公斤可达五、六百元。偶而被捕获，但通常体积庞大，即使行情差时，亦可为渔民带来一笔相当可观之收入。其肉可炒食或制鱼桨、鱼丸、鲨鱼腌等均可；各鳍可晒成鱼翅；肝富含油质，可制成维他命或鱼肝.