清酒

取自 食品百科全书

食品简介

　　清酒是中国的一种酒。

　　清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。《周礼·天官·酒正》记载：“辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”

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