取自 食品百科全书
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乙酰氧肟酸
又名 醋羟胺酸; N-羟基乙酰胺
英文名:Acetohydroxamic acid
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
CAS 号:546-88-3
EINECS 号:208-913-8
乙酰氧肟酸又称醋羟胺酸。在饲料行业作为瘤胃微生物脲酶抑制剂,用于反刍动物饲料添加剂,另外在在医药上为脲酶竞争性抑制剂,商品名称为菌石通,在冶金行业作为螯合剂、萃取剂,用于金属离子的提取和鉴定等。