豆奶粉

取自 食品百科全书

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09:50 2008年2月7日的修订版本

http://www.foodbk.com/index.php/豆奶粉

 以大豆和乳制品为原料，经磨浆、加热灭酶、浓缩、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品；

 大豆经过磨浆，去渣，加入或不加入白砂糖，加入或不加入鲜乳（乳粉）及其它辅料，经过加热灭酶、浓缩、喷雾干燥而制成的产品；

 或大豆经过磨浆，去渣，加入或不加入白砂糖，加入或不加入鲜乳（乳粉）及其它辅料，经过加热灭酶、喷雾干燥而制成的产品。

 共分五类：普通型、高蛋白型、低糖型、低糖高蛋白和其他型。

 豆奶粉是大豆与牛奶营养的完美互补的产品。它合理地将动物性营养物质与植物性营养物质科学调配，完好实现了营养互补，含有膳食纤维，更利于消化、吸收。