R-enzyme

取自 食品百科全书

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-	〔存在于豆类及马铃薯等中的一种酶，能使淀粉中所具有的１，６键破裂〕	+	〔存在于豆类及[[马铃薯]]等中的一种酶，能使[[淀粉]]中所具有的１，６键破裂〕

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category:r

R-酶

〔存在于豆类及马铃薯等中的一种酶，能使淀粉中所具有的１，６键破裂〕