金耳

取自 食品百科全书

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	痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。		痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
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当前修订版本

金耳

(Tremella aurantialba Bandoni et Zang)

又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）。

子实体中等至较大，呈脑状或瓣裂状，基部着生于树木上，8-15cm，宽7-11cm。新鲜时金黄色或橙黄色，干后坚硬，浸泡后可复原状。菌丝有锁状连合。担子圆形至卵圆，纵裂为四，上担子长达125μm，下担子阔约10μm。

夏秋季生于高山栎等阔叶树腐木上，有时也见生长于冷杉倒腐木上，与韧革菌Stereum hirsutum等有寄生或共生关系。

分布于我国西藏、云南、四川、甘肃等地区。

在西藏东南部及其他产区群众有采食习惯。含有甘露糖、葡萄糖及糖。可防癌抗癌。有治肺热、气喘、高血压等作用。现已人工培养。此菌是木腐菌。

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金耳

金耳为真菌植物门真菌黄耳（黄金银耳）

TremellamesenteriCaRetzexFr ，的子实体。产于福建、四川、云南、西藏等

地。子实体不规则形，似脑状，全体金黄色，宽2—7 厘米，高2—3 厘米，

胶质。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。

金耳性味甘、温微寒。具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效。用于治肺热、

痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。