汕头粽子
取自 食品百科全书
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 = | + | 汕头粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是广东潮汕地区久负盛名的传统小食，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受汕头人和海外潮人的喜爱。制作工艺要求严格，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明，晶莹的米粒清晰润滑，十分惹人喜爱。 |
| - | |主营产品或服务= 牛皮淋膜纸;防油纸;食品包装纸;西餐包装纸;肯德鸡纸袋;麦当劳包装袋;快餐袋;汉堡纸;武大郎烧拼;手抓拼纸袋;面包纸袋; | + | |
| - | |主营行业 = 综合性公司 休闲食品包装 其他食品包装 防油、防潮纸 纸袋纸、杯纸 淋膜纸 | + | 汕头粽子 |
| - | |企业类型 =私营有限责任公司 | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | 许多海外华侨对家乡“双烹”的粽子念念不忘，回乡探亲时总不忘去品尝一下八珍棕“双烹”的美味。 |
| - | |注册资本 = 人民币 300 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 温州 | + | 美籍华人汉娜·李小姐对记者说，她很高兴在汕头过端午节，她去过了世界很多地方，吃过各地的很多美食，可是她始终很怀念小时候吃过的潮汕“双烹”粽子。也许这是一种家乡的味道。 |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2010 年 | + | 粽子的馅 |
| - | |法定代表人/负责人 = 陈庆师 | + | |
| - | |主要客户 = | + | 据汕头市龙湖市场卖潮汕“双烹”粽子摊担的黄老板介绍，潮汕“双烹”粽子的好味道主要在和馅，咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米。一个粽子同时要显出咸、甜两味，就必须将咸、甜两种馅料和在一起，但切忌不能搅均。黄老板说，因为甜馅容易腻，要将三分之一的甜馅和三分子二的咸馅包于一个粽子内。 |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =苍南县龙港镇城东工业区彩虹大道12号 | + | 制作工艺 |
| - | |主要市场 = | + | |
| - | |经营品牌 = | + | 潮汕粽子的制作工艺要求严格，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明，晶莹的米粒清晰润滑，十分惹人喜爱。 |
| - | |管理体系认证 = | + | |
| - | |公司主页 = | + | 潮汕粽子，个头最大的要属“宝塔粽”，它形似一个立体的金字塔；最匠心独具的则属“鸳鸯粽”，把两个同等大不的粽子用红线牵连起来，美其名曰“千里姻缘一线牵”，以示夫妻相爱相随，恩爱一生。最常见的粽子则有方粽、菱粽、子母粽等。 |
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| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 记者在走访时看到，个头小和包装精美的粽子今年最受青睐。一粽子专营店商家称，仅今天上午就销出了二十来对“鸳鸯粽”。其实个头小的粽子并不便宜，散装或简装每公斤售价七到二十元人民币不等，而采用了鲍鱼来做馅料的礼盒装粽子，每袋售价最高达八十八元人民币。 |
| - | |电话 = 86 0577 68625678 | + | |
| - | |移动电话 = 13091927809 | + | 从2000年开始，汕头出现了速冻粽子“八珍粽”，个头小（每个70克左右），好吃又不腻；但胃口大的人吃了不过瘾。速冻粽子有QS认证，是正规大厂生产，安全卫生有保证。不像外面大小作坊早早做好一大批备着，没大厂的速冻技术，存到端午那几天，坏了的可能性很大（我就买过酸的）。平时可以去小作坊买来吃吃，端午那几天，还是到超市买“八珍粽”放心。 |
| - | |传真 = 86 0577 68625698 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 苍南县 苍南县龙港镇城东工业区彩虹大道12号 | + | |
| - | |邮编 =325802 | + | |
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| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 苍南县三巨包装材料有限公司 | + | |
| - | |注册号 =330327000070856 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江温州苍南县龙港镇华百广场菊园阁4-A层（401室） | + | |
| - | |法定代表人 =陈庆师 | + | |
| - | |注册资本 =人民币300万元 | + | |
| - | |企业类型 = 私营有限责任公司 | + | |
| - | |成立日期 = 2010年03月17日 | + | |
| - | |营业期限 = 2010-03-17 至 长期 | + | |
| - | |经营范围 =包装材料、金属工艺品、无纺布制品、工艺礼品、不干胶制品销售 | + | |
| - | |登记机关 = 苍南县工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | |
| - | [[Category:私营有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:温州]] | + | |
当前修订版本
汕头粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是广东潮汕地区久负盛名的传统小食，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受汕头人和海外潮人的喜爱。制作工艺要求严格，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明，晶莹的米粒清晰润滑，十分惹人喜爱。
汕头粽子
许多海外华侨对家乡“双烹”的粽子念念不忘，回乡探亲时总不忘去品尝一下八珍棕“双烹”的美味。
美籍华人汉娜·李小姐对记者说，她很高兴在汕头过端午节，她去过了世界很多地方，吃过各地的很多美食，可是她始终很怀念小时候吃过的潮汕“双烹”粽子。也许这是一种家乡的味道。
粽子的馅
据汕头市龙湖市场卖潮汕“双烹”粽子摊担的黄老板介绍，潮汕“双烹”粽子的好味道主要在和馅，咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米。一个粽子同时要显出咸、甜两味，就必须将咸、甜两种馅料和在一起，但切忌不能搅均。黄老板说，因为甜馅容易腻，要将三分之一的甜馅和三分子二的咸馅包于一个粽子内。
制作工艺
潮汕粽子的制作工艺要求严格，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明，晶莹的米粒清晰润滑，十分惹人喜爱。
潮汕粽子，个头最大的要属“宝塔粽”，它形似一个立体的金字塔；最匠心独具的则属“鸳鸯粽”，把两个同等大不的粽子用红线牵连起来，美其名曰“千里姻缘一线牵”，以示夫妻相爱相随，恩爱一生。最常见的粽子则有方粽、菱粽、子母粽等。
记者在走访时看到，个头小和包装精美的粽子今年最受青睐。一粽子专营店商家称，仅今天上午就销出了二十来对“鸳鸯粽”。其实个头小的粽子并不便宜，散装或简装每公斤售价七到二十元人民币不等，而采用了鲍鱼来做馅料的礼盒装粽子，每袋售价最高达八十八元人民币。
从2000年开始，汕头出现了速冻粽子“八珍粽”，个头小（每个70克左右），好吃又不腻；但胃口大的人吃了不过瘾。速冻粽子有QS认证，是正规大厂生产，安全卫生有保证。不像外面大小作坊早早做好一大批备着，没大厂的速冻技术，存到端午那几天，坏了的可能性很大（我就买过酸的）。平时可以去小作坊买来吃吃，端午那几天，还是到超市买“八珍粽”放心。
