面枫糕
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =金华市佳英[[调味]]食品有限公司是调味食品、食品等产品专业生产加工的有限责任公司,公司总部设在浙江省金华市,金华市佳英调味食品有限公司拥有完整、[[科学]]的质量[[管理]]体系。金华市佳英调味食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临金华市佳英调味食品有限公司参观、指导和业务洽谈。 | + | 面枫糕是汉族特色糕点之一，该制品以鲜酵母发酵，是春末夏初的时令食品。新鲜可口，甜绵柔软，无异味。 |
| - | |主营产品或服务= 调味食品;食品; | + | |
| - | |主营行业 = 调味香料 其他调味品 调味酱 味精、鸡精 酱油 | + | 简介 |
| - | |企业类型 =有限责任公司 | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | 概括 |
| - | |注册资本 = 人民币 3 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 金华 | + | 该制品以鲜酵母发酵，是春末夏初的时令食品。 |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2010 年 | + | 原料配方 |
| - | |法定代表人/负责人 = 方红霭 | + | |
| - | |主要客户 = | + | 特制粉25千克 鲜鸡蛋1.5千克 白砂糖5.75千克 红、绿丝0.35千克 熟猪油(涂刷模具用)0.25千克 鲜酵母适量 |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =浙江省金华市 | + | 制作方法 |
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| - | |经营品牌 = | + | 步骤 |
| - | |管理体系认证 = | + | |
| - | |公司主页 = | + | 1.发酵面团调制：选用新鲜酵母，捏散后并用温水(水温30℃左右)稀释成糊状，然后将蛋液、白砂糖、小麦粉、温水混合一起充分搅拌成发酵面团。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 2.发酵：面团温度控制在28——30℃，放置在专用发酵槽内，在25——30℃室温下或暖房里发酵。一般4小时左右起发，可进行一次捣面，待面团再次起发时，就可以按规定重量等分，分别放入涂过油的蒸模内，压平，面上均匀地放置辅料，再发酵至面团调制时体积的三倍左右，待面上密布均匀的小气泡时，即可蒸制。 |
| - | |电话 = 086 0579 13605799684 | + | |
| - | |移动电话 = 13605799684 | + | 3.蒸制：将上述面团放入蒸箱中或置在锅架上，罩上蒸笼帽，焖蒸30分钟左右，以熟透为准。 |
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| - | |地址 = 中国 浙江 金华市 浙江省金华市 | + | 4.冷却、装箱：小块形的脱模后冷却、大块形的脱模后冷却切块，装箱。 |
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| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 产品特点 |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 金华市佳英调味食品有限公司 | + | 形态：圆色泽形完整或方形有轮廓。 |
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| - | |注册地址 =中国浙江金华婺城区白龙桥镇虹路村虹星路29号 | + | 色泽：乳黄色。 |
| - | |法定代表人 =方红霭 | + | |
| - | |注册资本 =人民币3万元 | + | 组织：微孔海绵状，富有弹性、无杂质。 |
| - | |企业类型 = 有限责任公司 | + | |
| - | |成立日期 = 2010年07月22日 | + | 口味：新鲜可口，甜绵柔软，无异味。 |
| - | |营业期限 = 2010-07-22 至 2020-07-21 | + | |
| - | |经营范围 =批发兼零售：预包装食品，散装食品(食品流通许可证有效期至2013年07月11日) | + | |
| - | |登记机关 = 金华市工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | |
| - | [[Category:有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:金华]] | + | |
当前修订版本
面枫糕是汉族特色糕点之一，该制品以鲜酵母发酵，是春末夏初的时令食品。新鲜可口，甜绵柔软，无异味。
简介
概括
该制品以鲜酵母发酵，是春末夏初的时令食品。
原料配方
特制粉25千克 鲜鸡蛋1.5千克 白砂糖5.75千克 红、绿丝0.35千克 熟猪油(涂刷模具用)0.25千克 鲜酵母适量
制作方法
步骤
1.发酵面团调制：选用新鲜酵母，捏散后并用温水(水温30℃左右)稀释成糊状，然后将蛋液、白砂糖、小麦粉、温水混合一起充分搅拌成发酵面团。
2.发酵：面团温度控制在28——30℃，放置在专用发酵槽内，在25——30℃室温下或暖房里发酵。一般4小时左右起发，可进行一次捣面，待面团再次起发时，就可以按规定重量等分，分别放入涂过油的蒸模内，压平，面上均匀地放置辅料，再发酵至面团调制时体积的三倍左右，待面上密布均匀的小气泡时，即可蒸制。
3.蒸制：将上述面团放入蒸箱中或置在锅架上，罩上蒸笼帽，焖蒸30分钟左右，以熟透为准。
4.冷却、装箱：小块形的脱模后冷却、大块形的脱模后冷却切块，装箱。
产品特点
形态：圆色泽形完整或方形有轮廓。
色泽：乳黄色。
组织：微孔海绵状，富有弹性、无杂质。
口味：新鲜可口，甜绵柔软，无异味。
