原味芝士蛋糕

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-{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+
-|介绍 =温州市国大印业有限公司是浙江省最大印刷工业企业、苍南县百强企业、苍南县“重合同守信用单位”、工行AAA资信企业。本公司已通过ISO9001国际[[标准]][[质量体系]]认证,公司现有资产总额5000万元,2004年销售收入8000万元。<br> &nbsp; 公司占地面积2000平方米,建筑面积1700平方米,现有员工108人。其中有专业<br>技术人员30余人。现有主要设备“德国海德堡”CP2000型CD102、SM74对开、四开四色胶印、“日本三菱钻石3000”大对开四色胶印机、海德堡sm52 8开5色uv胶印机,海德堡cd74 4开5色uv胶印机,“台湾铋晟”全[[自动]]模切机、全自动糊合机等一条龙设备。<br> &nbsp; 公司系中国防伪技术协会单位,烟草、[[药品]]包装印制定点单位,商标印刷指定单位,主要印制药盒、酒盒、挂历、广告画册、手提袋、不干胶商标等中高档产品。<br> &nbsp; 敬业奉献是国大的精神,优质高效是国大的宗旨,顾客满意是国大的心愿,我们将竭诚与您携手共创新世纪的辉煌。+
-|主营产品或服务= 礼盒包装;企业画册;墙贴;暖手宝;合格证吊牌;不干胶标贴;PVC花瓶;相机防水袋;无纺布袋;+
-|主营行业 = 礼品盒 保健品包装 医药盒 不干胶标签 茶叶包装 日用包装+
-|企业类型 =私营有限责任公司+
-|经营模式 =生产加工+
-|注册资本 = 人民币 1000 万+
-|公司注册地 = 中国 浙江 温州+
-|员工人数 = 101 - 200 人+
-|公司成立时间 = 2000 年+
-|法定代表人/负责人 = 林时安+
-|主要客户 = +
-|年营业额 =人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年+
-|主要经营地点 =中国 浙江 苍南县 龙港镇 镇前路585+
-|主要市场 =大陆 港澳台地区 日本+
-|经营品牌 =+
-|管理体系认证 =ISO 9000 ISO 9001+
-|公司主页 =http://www.winnie1117.cn+
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息-->+  芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士蛋糕就是用它做的。
-{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+ 
-|电话 = 0086 0577 26899100+  '''菜品特色'''
-|移动电话 = 13780187420+ 
-|传真 = 0086 0577 26899100+  原味芝士蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、起司,口味是甜,工艺是烘,是下午茶的良好选择。
-|地址 = 中国 浙江 温州市 中国浙江 苍南县 龙港镇 镇前路585号+ 
-|邮编 =325802+  用料 (6寸)
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> + 
-{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+  奶油奶酪100克、牛奶50g、无盐黄油30克、蛋黄3个、低筋面粉15克、玉米淀粉10克、柠檬汁几滴、蛋白3个、蛋白3个、细砂糖40g
-|公司名称 = 温州市国大印业有限公司+ 
-|注册号 =330327000005223+  '''制作方法'''
-|注册地址 =中国浙江温州苍南县龙港镇镇前路577-585号+ 
-|法定代表人 =林时安+  1.蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里(容器保持干爽无水无油)剪一张心摸的烘焙纸垫在摸子里,外面用锡纸包住防止烤的时候进水.做好备用步骤
-|注册资本 =人民币1000万元+ 
-|企业类型 = 私营有限责任公司+  2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用.黄油微波融化备用
-|成立日期 = 2000年01月05日+ 
-|营业期限 = 2000-01-05 至 2015-12-31+  3.奶酪加牛奶,隔热水搅拌光滑无颗粒,锅里水烧到65度关最小火慢慢加热
-|经营范围 =许可经营项目:年画、挂历、包装装璜、其他印刷品印刷<印刷许可证有效期至2012年底>**+ 
-|登记机关 = 苍南县工商行政管理局+  4.搅拌好乳酪牛奶后分3次加入融化好的黄油,搅拌均匀.再加入柠檬汁拌均匀分次加入蛋黄,加一个搅拌一个,这个时候动作要快,马上把蛋黄搅拌开来加入过筛的低粉和玉米淀粉搅拌均匀,用橡皮刮刀操作或者手动打蛋器操作都可以。
-|年检时间 = 2010年(最近)+ 
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息-->+  5.蛋白加入柠檬汁打成粗泡后分两次加入细砂糖打成湿性发泡(打蛋白的时候先预热烤箱160度)
-==分类==+ 
-[[Category:私营有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:温州]]+  6。取一部分蛋白到蛋黄湖里轻轻翻拌均匀,再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕湖
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 +  7.将蛋糕湖倒入心摸8分满,轻轻磕碰几下.烤盘里装水,将蛋糕摸放入烤盘水浴烤160度烤30分钟上色后转145度烤35分钟
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 +  8.蛋糕取出后两分钟边上就会分离,马上用手将下面望上慢慢推上去脱摸即可,这个时候脱摸的蛋糕会非常的漂亮而且不会回缩,冷却后即可食用也可放入冰箱冷藏到隔天食用。
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 +  '''营养价值'''
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 +  芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

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  芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士蛋糕就是用它做的。

  菜品特色

  原味芝士蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、起司,口味是甜,工艺是烘,是下午茶的良好选择。

  用料 (6寸)

  奶油奶酪100克、牛奶50g、无盐黄油30克、蛋黄3个、低筋面粉15克、玉米淀粉10克、柠檬汁几滴、蛋白3个、蛋白3个、细砂糖40g

  制作方法

  1.蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里(容器保持干爽无水无油)剪一张心摸的烘焙纸垫在摸子里,外面用锡纸包住防止烤的时候进水.做好备用步骤

  2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用.黄油微波融化备用

  3.奶酪加牛奶,隔热水搅拌光滑无颗粒,锅里水烧到65度关最小火慢慢加热

  4.搅拌好乳酪牛奶后分3次加入融化好的黄油,搅拌均匀.再加入柠檬汁拌均匀分次加入蛋黄,加一个搅拌一个,这个时候动作要快,马上把蛋黄搅拌开来加入过筛的低粉和玉米淀粉搅拌均匀,用橡皮刮刀操作或者手动打蛋器操作都可以。

  5.蛋白加入柠檬汁打成粗泡后分两次加入细砂糖打成湿性发泡(打蛋白的时候先预热烤箱160度)

  6。取一部分蛋白到蛋黄湖里轻轻翻拌均匀,再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕湖

  7.将蛋糕湖倒入心摸8分满,轻轻磕碰几下.烤盘里装水,将蛋糕摸放入烤盘水浴烤160度烤30分钟上色后转145度烤35分钟

  8.蛋糕取出后两分钟边上就会分离,马上用手将下面望上慢慢推上去脱摸即可,这个时候脱摸的蛋糕会非常的漂亮而且不会回缩,冷却后即可食用也可放入冰箱冷藏到隔天食用。

  营养价值

  芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

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