冬瓜茶

取自 食品百科全书

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-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:食品]][[category:d]][[category:饮料]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =德清百亩漾生态[[甲鱼]]专业合作社<br> &nbsp; 德清百亩漾生态甲鱼专业合作社成立于2009年，在政府牵头下，由6家大规模生态甲鱼养殖企业组建，各养殖企业都有十几年的生态甲鱼养殖经验。合作社共有养殖面积2000多亩。养殖基地全部位于德清县禹越镇百亩漾湿地内，湿地风光秀美，[[河流]]众多，水源来自于德清莫干山，水质清澈无污染，很适合生态甲鱼的养殖。合作社注册了“百亩漾”商标，并通过了国家无公害养殖认证。<br> &nbsp; &nbsp;合作社制定了统一的养殖[[标准]]和严格的[[管理]]制度。合作社统一投放自己繁育的优良小苗，小苗直接投进大水面露天土池，[[密度]]低，一亩水面按100只为标准自然放养（高密度养殖一亩水面养1500——2000只）。[[其次]]，合作社还采取鱼鳖虾全生态仿野生混养，投喂合作社培养的[[蚯蚓]]、[[蛆虫]]及[[螺蛳]]、杂鱼、[[南瓜]]、[[冬瓜]]等[[饵料]]。所有甲鱼都要养殖四年以上，裙边宽，体型扁薄，趾爪尖利，野性十足，客户们都称之为“老甲鱼”，具有极高的[[营养]]价值。统一以“百亩漾”[[品牌]]销售。<br> &nbsp; &nbsp;欢迎新老客户前来参观、考察、合作！	+	冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。
-	|主营产品或服务= 百亩漾牌生态鳖;5年生老甲鱼;太湖系中华鳖蛋;中华鳖苗;中华鳖蛋;	+
-	|主营行业 = 鳖类	+	'''种类'''
-	|企业类型 =其他内资企业	+
-	|经营模式 =生产加工	+	常见的冬瓜茶
-	|注册资本 = 人民币 50 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 湖州	+	材料：冬瓜两斤，姜少许。
-	|员工人数 =	+
-	|公司成立时间 = 2009 年	+	做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
-	|法定代表人/负责人 = 孟炳龙	+
-	|主要客户 =	+	功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。
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-	|公司主页 =	+	做法：冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时， 滤出冬瓜将其烘干即可。
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-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅动；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。
-	|电话 = 86 0572 8213105	+
-	|移动电话 = 13185038060	+	部分制法中将冬瓜块浸石灰，浸泡石灰的过程是让冬瓜硬化，以保存原味。整颗大冬瓜不加糖长时间熬煮，即为天然无糖冬瓜茶，糖尿病和肾脏病患者可饮。因综合式茶饮的兴起，冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有。
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-	|公司名称 = 德清百亩漾生态甲鱼专业合作社	+	'''做法：'''
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-	|注册地址 =中国浙江湖州德清县禹越镇油车村	+	1.切取150克的冬瓜砖，备用。
-	|法定代表人 =孟炳龙	+
-	|注册资本 =人民币50万元	+	2.取锅，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。
-	|企业类型 = 其他内资企业	+
-	|成立日期 = 2009年12月10日	+	3.等做法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
-	|营业期限 = 2009-12-10 至 长期	+
-	|经营范围 =甲鱼养殖，组织采购、供应本社成员养殖所需的原料，组织收购、销售本社成员及同类养殖者养殖的产品，开展与甲鱼养殖有关的技术交流和信息咨询服务。	+
-	|登记机关 = 德清县工商行政管理局	+
-	|年检时间 =	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
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-	[[Category:其他内资企业]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:湖州]]	+

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当前修订版本

　　冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

　　种类

　　常见的冬瓜茶

　　材料：冬瓜两斤，姜少许。

　　做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

　　功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。

　　台湾冬瓜茶

　　材料：冬瓜、红糖

　　做法：冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时， 滤出冬瓜将其烘干即可。

　　冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅动；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。

　　部分制法中将冬瓜块浸石灰，浸泡石灰的过程是让冬瓜硬化，以保存原味。整颗大冬瓜不加糖长时间熬煮，即为天然无糖冬瓜茶，糖尿病和肾脏病患者可饮。因综合式茶饮的兴起，冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有。

　　泡制方法

　　材料：冬瓜砖150克；水1300ml；冰块适量

　　做法：

　　1.切取150克的冬瓜砖，备用。

　　2.取锅，加入1800ml的水煮后，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。

　　3.等做法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。