细盐

取自 食品百科全书

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-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:食品]][[category:x]][[category:食盐]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =是一家专业设计，生产，销售中高档一次性外送餐具的公司。<br>公司地址位于浙江台州路桥桐屿工业区。鑫隆餐具主打产品是一次性便当木盒,采用苏北优质的白[[杨树]]，引进国际先进的设备和技术，使我们的木制饭盒有很好的透气性，而且能吸掉饭菜中的一部分油和水分，使米饭保持弹性。卫生更环保。 <br>公司还生产配套的便当纸盖、环保菜托、PP汤杯、纸汤杯、套装[[筷子]]、另有PP盖浇碗、环保[[快餐]]盒、等一次性高档餐具。我们重视品质和售后服务，致力于为客户提供满意的、有竞争力的产品。目前公司产品供应全国各地和国外城市。倍受用户好评。<br>本公司对木便当的关爱与前景的发展[[并联]]合企业的规划互相互利，联合便当配料公司，全国知名便当连锁企业（东池便当.池上便当.米宝宝便当）一条龙服务。	+
-	|主营产品或服务= 木片便当盒;一次性快餐盒;便当木盒;鑫隆餐具;便当技术指导中心;外送餐具包;外送设备;便当配料;技术指导;	+
-	|主营行业 = 其他食品包装 纸加工 竹木包装制品 休闲食品包装 盒子 筷子	+
-	|企业类型 =个体经营	+
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 无需验资	+
-	|公司注册地 = 浙江/台州	+
-	|员工人数 = 11 - 50 人	+
-	|公司成立时间 = 2007 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 黄鑫星	+
-	|主要客户 = 餐馆、便当店	+
-	|年营业额 =人民币 50 万元/年 - 100 万元/年	+
-	|主要经营地点 =浙江省台州市路桥区	+
-	|主要市场 =大陆	+
-	|经营品牌 =<p>鑫隆</p>	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =http://www.biandangmuhe.cn	+
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-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 0576 82330299	+
-	|移动电话 = 13968449359	+
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-	|地址 = 中国 浙江 台州市路桥区 桐屿工业区121	+
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-	==分类==	+	特点
-	[[Category:个体经营]] [[Category:生产加工]] [[Category:浙江/台州]]	+
		+	我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，细盐的特点如下：
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		+	1、粒形：细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。
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		+	2、成份：食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。
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		+	化学提炼
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		+	重结晶后的食盐中有硫酸钠、氯化镁和氯化钙等可溶性杂质。主要是以离子的形态存在。我们可以分别向里面加入氯化钡、碳酸钠、氢氧化钠除杂。将其转化为沉淀，除去。最后加HCL可以除去多余的碳酸钠、氢氧化钠，得到精盐水。最后蒸发结晶的得到精盐。
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		+	1.加入BaCl2：
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		+	NaOH+HCl==NaCl+H2O
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		+	食用
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		+	盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6——10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
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		+	美容
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		+	采用盐水美容，所用的盐应是较细的细盐；油性皮肤者，单用盐和水即可。如为干性皮肤，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食盐和适量的水，用右手食指和中指的指尖仔细地加以研化，注意不要有颗粒；按摩时手法应轻柔，不可太用劲。可先在四肢和头部等处适用后，再在脸上轻轻按摩，以皮肤不发红为度。注意不可将盐水涂在眼睛周围，以免盐水渍伤眼结膜。
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		+	细盐亮肤
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		+	洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。
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		+	树脂再生
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		+	精盐溶解为6%至10%的盐水，可以使树脂再生。
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		+	中药药方
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		+	蒸鸡蛋羹
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		+	配料：鸡蛋1个，精盐少许。
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		+	做法：将鸡蛋去壳，打碎放入碗内，加水，水的量为鸡蛋的1/2，搅打均匀，加入精盐搅匀，上笼蒸5——8分钟，即成。
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		+	功能：滋阴润燥，清肺止咳。鸡蛋，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等，是滋补佳品，有滋阴润燥、补气养血的作用，适于发热咳嗽患儿食用。
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		+	品质
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		+	我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，它们的品质区别如下：
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		+	粒形
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		+	粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，粒大；细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，粒小。
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		+	咸味
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		+	粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。
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		+	香味
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		+	粗盐中的氯化镁再受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。
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		+	氯化钠
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		+	通常粗盐中含氯化钠85%——90%，细盐在96%以上。
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		+	可溶物
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		+	食盐的主要化学成分除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。 从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐比专食细盐，对身体健康更有好处。

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当前修订版本

　　细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。

　　特点

　　我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，细盐的特点如下：

　　1、粒形：细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。

　　2、成份：食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。

　　化学提炼

　　重结晶后的食盐中有硫酸钠、氯化镁和氯化钙等可溶性杂质。主要是以离子的形态存在。我们可以分别向里面加入氯化钡、碳酸钠、氢氧化钠除杂。将其转化为沉淀，除去。最后加HCL可以除去多余的碳酸钠、氢氧化钠，得到精盐水。最后蒸发结晶的得到精盐。

　　1.加入BaCl2：

　　BaCl2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaCl

　　2.加入NaOH：

　　MgCl2+[1] 2NaOH==Mg（OH）2↓+2NaCl

　　3.加入Na2CO3：

　　CaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaCl

　　BaCl2+Na2CO3==BaCO3↓+2NaCl

　　4.加入稀盐酸：

　　NaOH+HCl==NaCl+H2O

　　Na2CO3+HCl==NaCl+CO2↑+H2O

　　功能

　　食用

　　盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6——10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。

　　美容

　　采用盐水美容，所用的盐应是较细的细盐；油性皮肤者，单用盐和水即可。如为干性皮肤，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食盐和适量的水，用右手食指和中指的指尖仔细地加以研化，注意不要有颗粒；按摩时手法应轻柔，不可太用劲。可先在四肢和头部等处适用后，再在脸上轻轻按摩，以皮肤不发红为度。注意不可将盐水涂在眼睛周围，以免盐水渍伤眼结膜。

　　细盐亮肤

　　洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。

　　树脂再生

　　精盐溶解为6%至10%的盐水，可以使树脂再生。

　　中药药方

　　蒸鸡蛋羹

　　配料：鸡蛋1个，精盐少许。

　　做法：将鸡蛋去壳，打碎放入碗内，加水，水的量为鸡蛋的1/2，搅打均匀，加入精盐搅匀，上笼蒸5——8分钟，即成。

　　功能：滋阴润燥，清肺止咳。鸡蛋，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等，是滋补佳品，有滋阴润燥、补气养血的作用，适于发热咳嗽患儿食用。

　　品质

　　我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，它们的品质区别如下：

　　粒形

　　粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，粒大；细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，粒小。

　　咸味

　　粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。

　　香味

　　粗盐中的氯化镁再受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。

　　氯化钠

　　通常粗盐中含氯化钠85%——90%，细盐在96%以上。

　　可溶物

　　食盐的主要化学成分除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。 从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐比专食细盐，对身体健康更有好处。