冻片猪肉

取自 食品百科全书

---

17:12 2006年4月6日的修订版本

畜禽屠宰与分割

frozen demi-carcass pork

片猪肉经过冻结工艺过程，其后腿肌肉深层中心温度不高于-15℃的猪肉。