凝乳

取自 食品百科全书

10:47 2008年5月21日的修订版本 (编辑) Lab LAB (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (05:35 2012年3月21日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献)
第1行:		第1行:
	[[category:n]]		[[category:n]]
-	指的是乳制品在凝乳酶的作用下凝结（凝固），并排出液体部分（即乳清）的过程或者结果	+	指的是乳制品在凝乳酶的[[作用]]下凝结（凝固），并排出液体部分（即乳清）的过程或者结果

---

当前修订版本

指的是乳制品在凝乳酶的作用下凝结（凝固），并排出液体部分（即乳清）的过程或者结果