灰水竹

取自 食品百科全书

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07:12 2007年4月7日的修订版本

灰水竹(P.platyglossa Z.P.Wang et Z.H.Yu)

秆高6~9m,径4~5cm,新秆被白粉。秆箨淡红褐色,具褐色斑点或斑块,被疏粉,厚纸质,具易脱蒎性刺毛;箨耳和遂毛发达,紫色;箨舌宽短,截形至弧形,紫色,具淡紫色纤毛;箨叶带状,绿紫色至绿色,直立,上部者外翻,皱曲。笋期4月上中旬。秆壁薄,篾性脆,秆材仅作瓜棚架篱笆用,笋味美,供食用。

分布:浙江安吉,江苏溧阳、宜兴等地

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