灭菌奶酸包
取自 食品百科全书
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曾经遇到一个关于灭菌奶的问题,生产灭菌牛奶,在做商业无菌试验检测时发现生产前几个小时正常,最后几个小时出现酸包,开始怀疑杀菌机、灌装机出现问题,后经查排出,最后发现无菌罐的无菌过滤出现问题造成的。 | 曾经遇到一个关于灭菌奶的问题,生产灭菌牛奶,在做商业无菌试验检测时发现生产前几个小时正常,最后几个小时出现酸包,开始怀疑杀菌机、灌装机出现问题,后经查排出,最后发现无菌罐的无菌过滤出现问题造成的。 |
04:49 2006年4月4日的修订版本
这个案例太简单了,需要按照我们到格式大量补充。
曾经遇到一个关于灭菌奶的问题,生产灭菌牛奶,在做商业无菌试验检测时发现生产前几个小时正常,最后几个小时出现酸包,开始怀疑杀菌机、灌装机出现问题,后经查排出,最后发现无菌罐的无菌过滤出现问题造成的。