麦子

取自 食品百科全书

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-	单子叶[[植物]]，[[禾本科]]。一年生或二年生[[草本]]。茎秆中空，有节。叶长披针形。[[穗状花序]]称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬[[小麦]]和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作[[饲料]]，[[麦秆]]可用于编织等。	+	单子叶[[植物]]，[[禾本科]]。一年生或二年生[[草本]]。茎秆中空，有节。叶长披针形。[[穗状花序]]称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬[[小麦]]和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作[[饲料]]，麦秆可用于编织等。

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当前修订版本

　 单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。