基因工程

取自 食品百科全书

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-	随着DNA的内部结构和遗传机制的秘密一点一点呈现在人们眼前，特别是当人们了解到遗传密码是由RNA转录表达的以后，生物学家不再仅仅满足于探索、提示生物遗传的秘密，而是开始跃跃欲试，设想在分子的水平上去干预生物的遗传特性。	+	[中文]: 基因工程
-		+	[英文]: genic engineering;genetic engineering
-	如果将一种生物的DNA中的某个遗传密码片断连接到另外一种生物的DNA链上去，将DNA重新组织一下，就可以按照人类的愿望，设计出新的遗传物质并创造出新的生物类型，这与过去培育生物繁殖后代的传统做法完全不同。	+
-		+	[说明]: 又稀称遗传工程。基因（gene）是细胞染色体上占有一定位置、表现一定遗传功能并有自体繁殖能力的遗传单位。基因的物质基础是脱氧核糖核酸（DNA）。基因的主要功能是编码蛋白质 。基因是分段的，每段指导一种蛋白质的合成。基因在染色体上能够重新排布 ，即基因重组，是指两个DNA分子接触时，通过酶促催化剂而转移、交换及重新组合，形成新的DNA分子，从而使生物表达出新的结构与功能特征。狭义的基因工程指的是DNA重组技术，也就是利用DNA重组技术达到改造或产生新的生物机体的目的。DNA重组技术的基本内容包括以下五步：（1）基因的分离、纯化；（2）基因的剪切及与载体DNA重组，载体一般是大肠杆菌质粒，它是大肠杆菌内，染色体以外，能够单独进行复制的环状双链DNA，可出入于大肠杆菌；（3）重组DNA转入宿主细胞（一般用大肠杆菌）进行扩增；（4）筛选出带有重组DNA质粒（重组体）的细胞；（5）使重组体在细胞内（大肠杆菌内）高效表达。以上过程也称分子克隆法（molecular cloning）广义的基因工程不包括除DNA重组技术以外的一些其他可使生物基因组的结构得到改造的技术。
-	这种做法就像技术科学的工程设计，按照人类的需要把这种生物的这个“基因”与那种生物的那个“基因”重新“施工”，“组装”成新的基因组合，创造出新的生物。这种完全按照人的意愿，由重新组装基因到新生物产生的生物科学技术，就称为“基因工程”，或者说是“遗传工程”。	+	[[category:j]]
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-	基因工程是生物工程的一个重要分支，它和细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程共同组成了生物工程。	+

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当前修订版本

[中文]: 基因工程

[英文]: genic engineering;genetic engineering

[说明]: 又稀称遗传工程。基因（gene）是细胞染色体上占有一定位置、表现一定遗传功能并有自体繁殖能力的遗传单位。基因的物质基础是脱氧核糖核酸（DNA）。基因的主要功能是编码蛋白质 。基因是分段的，每段指导一种蛋白质的合成。基因在染色体上能够重新排布 ，即基因重组，是指两个DNA分子接触时，通过酶促催化剂而转移、交换及重新组合，形成新的DNA分子，从而使生物表达出新的结构与功能特征。狭义的基因工程指的是DNA重组技术，也就是利用DNA重组技术达到改造或产生新的生物机体的目的。DNA重组技术的基本内容包括以下五步：（1）基因的分离、纯化；（2）基因的剪切及与载体DNA重组，载体一般是大肠杆菌质粒，它是大肠杆菌内，染色体以外，能够单独进行复制的环状双链DNA，可出入于大肠杆菌；（3）重组DNA转入宿主细胞（一般用大肠杆菌）进行扩增；（4）筛选出带有重组DNA质粒（重组体）的细胞；（5）使重组体在细胞内（大肠杆菌内）高效表达。以上过程也称分子克隆法（molecular cloning）广义的基因工程不包括除DNA重组技术以外的一些其他可使生物基因组的结构得到改造的技术。